​Ważnym punktem programu III Zjazdu Karpackiego było rozpalenie karpackiej watry na Złotym Groniu, przy bacówce Henryka Kukuczki z Istebnej. Najpierw baca przyprowadził stado owiec, potem była muzyka - m.in. w wykonaniu Małej Jetelinki oraz Koniakowa - i zapłonął ogień. Wspólnie zapalili watrę przedstawiciele różnych grup górali karpackich oraz wójt Istebnej Henryk Gazurek i Janusz Król, starosta cieszyński. Na trombicie zagrał Zbigniew Wałach, a wójt Gazurek odebrał z rąk prezesa Związku Podhalan Andrzeja Skupnia laskę wołoską - symbol pasterskiej władzy.

​U stóp Wieży Piastowskiej na cieszyńskim wzgórzu zamkowym z udziałem zagranicznych gości m.in. z Rumunii i Słowacji odbyło się uroczyste otwarcie 3. Zjazdu Karpackiego, odbywającego się w gminie Istebna. Gości witali m.in. starosta cieszyński Janusz Król, wójt Istebnej Henryk Gazurek i burmistrz Cieszyna Ryszard Macura.